कैसे एक शाकाहारी बनने के लिए स्वस्थ टिप्स

ब्रिटेन में अधिक से अधिक लोग एक शाकाहारी जीवन शैली को ट्राई कर रहे हैं, कथित तौर पर लगभग 542,000 और बढ़ते जा रहे हैं। अभिप्रेरणाएँ स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं से लेकर पशु कल्याण, पर्यावरणीय कारणों से भिन्न होती हैं। यदि आप प्लांट-आधारित प्लेट को अपनाने पर विचार कर रहे हैं, तो हमें शाकाहारी बनने और अपने आहार में बदलाव करने के लिए कुछ उपयोगी सुझाव और मार्गदर्शन मिले हैं।

धीमी गति से ले

अपने अंतिम लक्ष्य को ध्यान में रखें, लेकिन अपनी गति से आगे बढ़ें। कुछ लोग रात भर शाकाहारी जाने का प्रबंधन करते हैं और अगर यह आपके लिए सही दृष्टिकोण है, तो शानदार। लेकिन अगर आपको लगता है कि आपको अधिक समय की आवश्यकता है तो चिंतित न हों। किसी भी अन्य जीवन शैली में बदलाव की तरह, शाकाहारी होने से न केवल आदत पड़ती है, बल्कि यह निर्धारित करने में समय लगता है कि आपके लिए सबसे अच्छा काम क्या होगा। यह एक आकार नहीं है सभी अनुभव फिट बैठता है और कई दृष्टिकोण हैं जो आप ले सकते हैं।

सही से करो

सुनिश्चित करें कि आप आवश्यक पोषक तत्वों को याद नहीं करते हैं। सिर्फ इसलिए कि आप शाकाहारी हैं जिसका मतलब यह नहीं है कि आप 100% स्वस्थ हैं, क्योंकि आप लगभग हर प्रकार के जंक फूड के शाकाहारी संस्करण हैं, जिनके बारे में आप सोच सकते हैं। जब तक आप कई प्रकार के स्वादिष्ट पौध खाद्य पदार्थ खाते हैं, तब तक एक स्वस्थ आहार की योजना बनाते हैं जो आपके लिए आवश्यक सभी विटामिन और पोषक तत्वों को शामिल करता है। अधिक जानकारी के लिए हमारे पोषण पृष्ठों को देखें, या किसी पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।

कुछ नया करो

अपने स्वाद कलियों को नए खाद्य पदार्थों और नए स्वादों के साथ व्यवहार करें। अपने भोजन के आराम क्षेत्र को छोड़कर आप नए व्यंजनों की खोज की यात्रा पर जाएंगे। ग्लोब के हर कोने से हजारों शाकाहारी व्यंजन हैं। जो भी आपकी पाक पसंद है, आप अपने पुराने पसंदीदा पर अद्भुत नए व्यंजन और दिलचस्प बदलावों का सामना करेंगे। फिर भी आपको इसे प्राप्त करने के लिए पुरस्कार विजेता शेफ बनने की आवश्यकता नहीं है। आप आसानी से अपने रसोई घर या स्थानीय सुपरमार्केट सामग्री में पहले से तैयार की गई चीजों की संख्या से सुखद आश्चर्यचकित होंगे। अधिक जानकारी के लिए खरीदारी पर हमारे अनुभाग को देखें, जिसमें विशेषज्ञ ऑनलाइन शाकाहारी स्टोरों की एक सूची शामिल है। यदि आप ब्रिटेन में स्थित हैं और अभी तक अपने सुविधा क्षेत्र से बाहर जाने के लिए तैयार नहीं हैं, तो यूके के रेस्तरां चेन में शाकाहारी-अनुकूल विकल्पों की हमारी सूची मदद कर सकती है। आप में से जो लोग शाकाहारी पनीर में रुचि रखते हैं, वे इस ब्लॉग में दिलचस्पी ले सकते हैं, जहाँ हम एक-दूसरे के खिलाफ कुछ अलग-अलग किस्मों को रेट करते हैं।

सीखते रहो

याद रखें कि शाकाहारी होना एक सीखने की अवस्था है। एक गैर-शाकाहारी दुनिया में एक शाकाहारी के रूप में रहने के लिए साहस और जिज्ञासा दोनों को लिया जाता है। शाकाहारी 1944 के आसपास रहा है, लेकिन यह अभी भी कई लोगों के लिए एक अपेक्षाकृत नई अवधारणा है। यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने आप को वेजिज्म के विभिन्न किस्में के बारे में जानने का समय दें - और याद रखें कि आपने जो प्रगति की है, उसके लिए खुद को पीठ पर थपथपाएं।

मदद के लिए पूछना

"मैं शाकाहारी चॉकलेट कहां से खरीद सकता हूं?" "मैं अंडे के बिना केक कैसे सेंकूं?" "मैं नहीं जानता कि कैसे मेरे परिवार को वेजीटिजम के बारे में बोलना है!" भय नहीं — तुम अकेले नहीं हो। हमारी वेबसाइट इन सभी सवालों और अधिक जानकारी को कवर करने वाली सूचना और संसाधनों से भरी है। आपके संक्रमण को और भी आसान बनाने के लिए अन्य शाकाहारी लोगों से बात करने जैसा कुछ नहीं है। फेसबुक या ट्विटर जैसे चैनलों के माध्यम से दूसरों के साथ लिंक करें, या अपने निकटतम शाकाहारी समूह को खोजने के लिए हमारे 'स्थानीय और समूह संपर्क' देखें, जहां आप मदद करने के लिए खुश कई दोस्ताना लोगों की खोज करेंगे। अतिरिक्त सहायता के लिए आपको हमारा मुफ्त वेज्यूइड ऐप डाउनलोड करना चाहिए या हमारे मुफ़्त शाकाहारी प्रतिज्ञा पर साइन अप करना चाहिए जहाँ आपको एक शाकाहारी के रूप में अपने पहले महीने के माध्यम से मार्गदर्शन करने में मदद करने के लिए दैनिक जानकारी का समर्थन किया जाएगा।

क्यों याद है

अपने आप को उन कारणों की याद दिलाते रहें जिन्हें आपने शाकाहारी जीवन शैली चुना है, और शाकाहारी होने के बाद से आपको जो लाभ महसूस हुए हैं। आप शायद उम्मीद से बहुत आसान शाकाहारी जा रहे हैं, लेकिन अगर आप एक बुरा दिन है या महसूस करते हैं कि यह पूरी शाकाहारी चीज बहुत ज्यादा मेहनत की तरह है - एक गहरी सांस लें और अपनी पसंद पर संक्षेप में प्रतिबिंबित करें। पुस्तकों को पढ़ना या नियमित रूप से सूचनात्मक और उत्थान संबंधी वीडियो देखना, जो कि आपके पसंदीदा जानवरों की तस्वीरों की तरह दृश्य अनुस्मारक को प्रेरित करने में मदद करता है। या कैसे अपने निकटतम पशु अभयारण्य का पता लगाने के बारे में? उन जानवरों के साथ समय बिताना जो परंपरागत रूप से खेती कर रहे हैं और अपने अद्भुत व्यक्तित्वों को जानना चाहते हैं, जो कि वैराग्य के प्रति आपकी प्रतिबद्धता की पुष्टि करने का एक शानदार तरीका है। यदि आप ऐसा नहीं कर सकते, तो जानवरों के ये सकारात्मक वीडियो वही काम करेंगे।

हार मत मानो

यदि आप खुद पर विश्वास करते हैं, तो शाकाहारी जीवन जल्द ही दूसरा स्वभाव बन जाएगा। हमेशा अपने फैसले के खिलाफ जाने के बजाय इसके साथ रहने का एक बेहतर कारण है। यदि आप दोस्तों या परिवार के साथ समस्या कर रहे हैं, तो हार न मानें: सामाजिक समस्याओं पर हमारे अनुभाग और इन समस्याओं के समाधान आपको कुछ सलाह दे सकते हैं। याद रखें, ऑनलाइन और बंद कई शाकाहारी समूह हैं जिनसे आप जुड़ सकते हैं।

सुनिश्चित करें कि आप चीजों को उस तरह से करते हैं जो आपको शाकाहारी जीवन की खुशी की याद दिलाती है, और इसे एक दिन में एक बार लें। आपने अपना जीवन जीने के लिए एक अद्भुत, रोमांचक और गहरा रास्ता चुना है - इसका आनंद अवश्य लें।