उधम मचाते खाने वाले: कैसे अपने बच्चे को स्मार्ट खिलाने के लिए

एक उधम मचाते बच्चे खुशी के साथ खाते हैं

मैं हमेशा एक उधम मचाता रहा हूं। भले ही मैं शाकाहारी हूं, या-आधा शाकाहारी ’हूं, क्योंकि मेरे पति मुझे फोन करना पसंद करते हैं, मैं केवल कुछ सब्जियां खाती हूं और बेहद सीमित फल खाती हूं। नमकीन और शाकाहारी होने के नाते,

उधम मचाकर खाने वाले और शाकाहारी होने के नाते, मेरा मतलब है कि मेरा बचपन जंक फूड, दक्षिण भारतीय व्यंजन और कभी-कभार जूस और सलाद खाने पर संपन्न होता है। शादी के बाद, एक और अचार 'मांसाहारी' पकाने और पूरा करने के लिए एक कार्य था। हमने किसी तरह इसके माध्यम से विजय प्राप्त की और फिर हमारी शरारत का एक छोटा सा बंडल आया। उसके साथ, कायरा (मेरी बेटी), मैं अपनी कोई गलती नहीं करना चाहती थी।

सबसे कम उम्र के होने के नाते और प्रबंध करने के बिल्कुल शून्य अनुभव होने, या अकेले 'बच्चों को पकड़े रहने' के कारण, कायरा हर तरह से मेरी पहली रही है। इसके अलावा, हम एक परमाणु परिवार में रहते हैं और हर माता-पिता की तरह, मैं उसे सबसे अच्छे बच्चे के रूप में पालना चाहता था - जो सब कुछ खाता है, सभी परिस्थितियों में समायोजित होता है और एक विनम्र, प्यार भरे माहौल में बढ़ता है। उसे उठाने के ढाई साल बाद, मुझे विश्वास है कि मैं कुछ विश्वास के साथ कह सकता हूं कि मैं अपनी अधिकांश इच्छाओं को प्राप्त करने में सफल रहा हूं।

मैंने अपने बच्चे को उन उधम मचाने वालों में से एक कैसे नहीं बनने दिया

मेरे पति और मेरे जैसे अचार खाने वालों के लिए, हमें पता था कि कायरा को 'खराब' खाने की हमारी आदतों को नहीं अपनाना चाहिए। इसे प्राप्त करने के लिए हमने अपनी जीवनशैली की कुछ आदतों को संशोधित किया और मैंने एक स्वस्थ बच्चे को पालने के लिए हर कुछ महीनों में एक फूड चार्ट बनाया।

छह महीने बाद:

टेस्टी रेसिपी

जब कायरा छह महीने की हो गई, तो मुझे हर किसी ने उसे दूध की दैनिक सामग्री के साथ, उसके ठोस पदार्थ खिलाने शुरू करने के लिए कहा। मैं सहमत था और वास्तविक भोजन के लिए उसे शुरू करने से पहले बड़े पैमाने पर पढ़ा।

  • उसके भोजन में बिलकुल भी प्यूरीज़ नहीं थे।
  • मैंने घी के साथ साधारण नरम पके हुए चावल के साथ शुरुआत की और जैसे-जैसे वह बड़ा हुआ, उसमें दाल, सांबर और अन्य दालों के कुछ चम्मच जोड़ना शुरू कर दिया।
  • वह भी एक गिलास जौ का पानी और सेब / चुकंदर का रस हर दिन, हालांकि थोड़ा दबाव के साथ।
  • जब वह दस महीने की थी, तब तक उसे दाल चावल, ओट्स, रवा उपमा, इडली और कभी-कभार बिस्कुट खाने में मजा आता था।

बारह महीने बाद:

जब वह एक हो गई, तब तक उसने कमोबेश वह सब कुछ खा लिया जो हमने उसे दिया था। एक कमिटेड शाकाहारी होने के बावजूद, मैंने अपने पति के साथ कायरा को एक आमलेट बनाने के लिए सहमति दी और उसे आमलेट और सनी साइड अप खिलाया। इससे उसकी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने में मदद मिली और उसके पेट को लंबे समय तक भरा रहा।

उसके पहले जन्मदिन पर उसके केवल दो या तीन दांत थे लेकिन उसने उसे कबाब और चपाती खाने से नहीं रोका। उसने हमारे साथ हमारा ज्यादातर खाना खाया और मुझे विश्वास है कि यह उस उम्र के लिए एक बड़ी उपलब्धि थी।

अठारह महीने बाद:

अब तक, कायरा चेटिंग के चरण में अच्छी तरह से थी। इतनी युवा होने के बावजूद, वह इस बारे में काफी स्पष्ट है कि वह क्या खाना चाहती है। उदाहरण के लिए, जब वह चपाती खाना चाहती है, तो वह मेरे पास आती और कहती, "मामा, मुझे पेटीएम चाहिए"। इसी तरह, वह इडली और दोसा के एक चरण से गुज़री, जिसे मैंने रोज़ाना बनाया जब तक कि वह अंततः ऊब नहीं गई। कायरा भी इस उम्र तक पूर्वस्कूली में शामिल हो गई और इसके साथ ही हमारा पहला फूड चार्ट और मेनू आया जिसका हमें पालन करना था।

उसने तब तक अपनी बोतलें छोड़ दी थीं और कम मसालेदार लेकिन नियमित भारतीय भोजन खाया था। वह भी हालांकि picky बनी हुई है। हालांकि, वह पोहा और थालीपीठ पसंद नहीं करती है और हर दिन अलग-अलग रंगों के खाद्य पदार्थों का आनंद लेती है।

इस प्रकार, आखिरकार आज तक मेरे द्वारा अनुसरण किया गया चार्ट आया।

चौबीस महीने बाद:

जैसे-जैसे उसने रंगों को सीखना और पहचानना शुरू किया, उसने अपने भोजन में हर दिन अलग-अलग रंगों पर ज़ोर दिया। उसे खुश करने के लिए, मैंने उसकी खाद्य दिनचर्या को उत्साहित करने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों और प्राकृतिक रंगों के साथ खाना बनाना और प्रयोग करना शुरू कर दिया।

सोमवार पीला दिन बन गया- पीली (मकाई / मक्का) रोटी, पीली दाल, और चावल, हल्दी इडली, इत्यादि

मंगलवार पिंक डे बन गया- चुकंदर चपाती, गुलाबी डोसा, चुकंदर, दाल, और चावल

मैंने प्रत्येक दिन एक अलग रंग के साथ समन्वित किया और इससे वह आगे देख रही थी कि वह क्या खा रही है। बेशक, एक बच्चा की चुस्त भूख को खुश करना आसान नहीं है और विभिन्न रंगों के बावजूद, वह कई बार खाना नहीं खाएगी या कुछ और नहीं मांगेगी। कम या ज्यादा, हालांकि, मैं एक चार्ट के साथ आया, जिसमें फ्राइज़ या केक के नाम पर दाल, चावल, गेहूं, वसा और एक सामयिक कबाड़ का संतुलन होना चाहिए।

अब, वह लगभग तीस महीने की है और वर्तमान में, नीले चरण से गुजर रही है! आप लगभग कल्पना कर सकते हैं कि मैं अपने दैनिक खाद्य पदार्थों के माध्यम से नीले रंग के रूप में क्या करने की कोशिश करता हूं! लेकिन शुक्र है कि वह हम दोनों की तरह चुगली खाने वाली नहीं है।

इसके अलावा, कायरा के लिए, मैंने बहुत सी चीजें सीखी हैं - अभिनव, रचनात्मक होना और अपने भीतर की सभी गलतियों को सही करना ताकि आपका बच्चा उन्हें विरासत में न मिले! मैं वास्तव में मानता हूं कि एक छोटे से योग को बढ़ाने से मुझे न केवल महिलाओं के रूप में, बल्कि एक इंसान और एक माँ के रूप में भी बहुत बढ़ने में मदद मिली है।

और हां, हर बच्चे के साथ, कायरा के साथ जीवन अपने समय के साथ आता है, लेकिन ज्यादातर मुझे खुशी है कि वह हमारी जीवन शैली और जीवन को बदलने के लिए वहाँ है!

पढ़ने के लिए धन्यवाद।

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मूल रूप से www.babygogo.in पर 16 अगस्त, 2017 को प्रकाशित किया गया था।